Je begint de reis in Ankara, de hedendaagse hoofdstad. Hier vind je het imposante mausoleum van Atatürk, de Vader des Vaderlands. In Ankara moet je zeker een bezoek brengen aan het Museum van de Anatolische Beschavingen, één van de meest indrukwekkende musea in zijn soort. Het bezoek aan Hattusas, de stad van de Hittieten, sluit hier mooi bij aan. In het provinciestadje Amasya vind je mooie voorbeelden van typisch Anatolische architectuur. Genieten doe je zeker van de gevarieerde Turkse keuken, met heerlijke liflafjes als börek en poëtische gerechtennamen als ‘de navel van de dame’ of ‘lippen der geliefde’.